પીચટ્રી ગ્રૂપે તાજેતરમાં હોસ્પિટલો, યુનિવર્સિટીઓ અને અન્ય ઉચ્ચ-ટ્રાફિક સ્થળોએ કોફી શોપથી શરૂ કરીને ક્વીક સર્વિસ રેસ્ટોરાં ચલાવવા માટે રેસ્ટોરન્ટ મેનેજમેન્ટ વિભાગ શરૂ કર્યો છે.
પીચટ્રીના હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ ડિવિઝનમાં કોર્પોરેટ ઓપરેશન્સના સીનિયર વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ ડેનિયલ પુગ્લિસીની આગેવાની હેઠળના આ સાહસની શરૂઆત એડવેન્ટહેલ્થ સાથેની ભાગીદારી સાથે થઈ હતી, જેમાં એડવેન્ટહેલ્થ ઓર્લાન્ડો ખાતે સ્ટારબક્સની શરૂઆત થઈ હતી.
કંપનીએ એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું કે, પીચટ્રી ઝડપી-સેવા કોફી શોપ સ્થાનોનો મજબૂત રાષ્ટ્રવ્યાપી પોર્ટફોલિયો બનાવવાનું લક્ષ્ય રાખીને કેપ્ટિવ પ્રેક્ષકો સાથે ઊંચી માંગવાળા બજારોમાં વિસ્તરણ કરવા માટે અન્ય કોફી ફ્રેન્ચાઇઝીસ સાથે વાટાઘાટો કરી રહી છે.
પીચટ્રી ગ્રૂપના મેનેજિંગ પ્રિન્સિપાલ અને CEO ગ્રેગ ફ્રીડમેને જણાવ્યું હતું કે, “2007માં અમારી સ્થાપના થઈ ત્યારથી, અમે સતત બિનકાર્યક્ષમ બજારોને ઓળખીને અને મજબૂત વળતર પ્રાપ્ત કરવા અને ટકાઉ વ્યવસાયો બનાવવા માટે તેના પર મૂડી કરીને વિકાસ કર્યો છે.” “અમારી હાલની હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ ક્ષમતાઓથી રેસ્ટોરાંમાં વિસ્તરણ એ કુદરતી ઉત્ક્રાંતિ હતી. એડવેન્ટ હેલ્થ સાથેની અમારી ભાગીદારી એક નોંધપાત્ર સીમાચિહ્નરૂપ છે, કારણ કે અમે આ સફળ મોડલને તેમના નેટવર્ક અને અન્ય મુખ્ય સ્થાનો પર પ્રતિકૃતિ બનાવવાનું વિચારીએ છીએ.”
પીચટ્રીનું નેતૃત્વ ફ્રીડમેન કરે છે, મેનેજિંગ પ્રિન્સિપાલ તરીકે જતીન દેસાઈ અને સીએફઓ અને પ્રિન્સિપાલ તરીકે મિતુલ પટેલ છે.
