રમઝાન માસ આધ્યાત્મિક કાયાકલ્પ અને પ્રતિબિંબનો મહિનો છે જે પરિવારો અને મિત્રો વચ્ચે એકતા અને વહેંચણીને પ્રોત્સાહન આપે છે. યુકેના 3.9 મિલિયન સહિત વિશ્વભરના 1.9 બિલિયન મુસ્લિમો માટે આ પવિત્ર મહિનો વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે. ટીલ્ડા દ્વારા ટીવી શેફ પરવીન અશરફ અને ફૂડ રાઇટર ઝાલેહા ઓલપિન સાથે મળીને એક ખાસ ઇવેન્ટનું આયોજન તા. 14 માર્ચના રોજ કરવામાં આવ્યું હતું જેમાં સ્વાદની શ્રેણી દર્શાવવામાં આવી હતી.
50 કરતાં વધુ વર્ષોથી, ટિલ્ડા સમગ્ર યુકેમાં રમઝાન દરમિયાન અને તે પછીના સમયમાં ડિનર ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ભોજન લાવે છે. અશરફે ટિલ્ડા ગ્રાન્ડ એક્સ્ટ્રા લોંગ બાસમતી સાથે તૈયાર કરેલી તેની હીરો ડીશ “ચિકન બિરયાની” સાથે તેના પાકિસ્તાની મૂળને અંજલિ આપી હતી. જ્યારે ઓલપિને ટિલ્ડા પ્યોર ઓરિજિનલ બાસમતી સાથે બનાવેલ તેના ક્લાસિક “નાસી ગોરેંગ” દ્વારા મલેશિયાના તેના અધિકૃત સ્વાદથી પ્રેક્ષકોને આનંદ આપ્યો હતો. તે સાંજ હૃદયસ્પર્શી કૌટુંબિક વાર્તાઓ, રમઝાનની ધાર્મિક વિધિઓ અને ચોખાની યાદોથી ભરેલી હતી.
ટિલ્ડાના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર જીન-ફિલિપ લેબોર્ડે જણાવ્યું હતું કે, “રમજાન એ સમુદાયો માટે ખાસ સમય છે અને એક બ્રાન્ડ તરીકે તે અમારા માટે એટલો જ મહત્વપૂર્ણ સમય છે. અમારા ઉત્પાદનોની શ્રેણી ઘરના રસોઈયાને અવલોકન કરવા સક્ષમ બનાવે છે. નિષ્ણાત પરંપરાગત શેફ હોય કે વિશ્વના ભોજનના સંશોધકો હોય, ટિલ્ડા રમઝાનની ઉજવણીના કેન્દ્રમાં છે.”
આ પ્રસંગે અશરફના ઇફ્તારના સ્પ્રેડમાં ચણા ચાટ કપ અને તાજગી આપનારી કાકડીના રાયતાનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે ઓલપિનના સ્પ્રેડમાં પાઇ ટીઝ (શાકભાજીના ફીલીંગ સાથે ક્રિસ્પી ટોપ હેટ) અને કેરાબુ ઇકન (વોટરક્રેસ અને ફિશ સલાડ)નો સમાવેશ થાય છે. આ ઉપરાંત વિવિધ વાનગીઓ, રાઇસ, સ્વીટ્સ પણ તૈયાર કરાઇ હતી.
મેનૂ પર દર્શાવવામાં આવેલી વાનગીઓને ઍક્સેસ કરવા માટે, તમે ટિલ્ડાની વેબસાઇટની મુલાકાત લઈ શકો છો.
